De volledig uitgeruste keuken van CC De Biekorf wordt geliefkoosd door menig traiteur.
Wat heeft ze te bieden:
- Twee verrolbare werktafels (200 cm x 70 cm)
- Één verrolbare werktafel (160 cm x 70 cm)
- Vier vaste werktafels van (200 cm x 70 cm)
- Elektrische combisteamer
- Fornuis op gas, met kookplaat (21,2 kW)
- Fornuis op gas (9,1kW)
- Twee elektrische friteuse (capaciteit 2x15l)
- Spoeltafel
- Vaatwastafel met préflush
- Industriële vaatwasser
- Slangenhaspel
In de berging staat een gebruiksklare diepvriezer (700 x 800 x 2090 mm) alsook een even grote koelkast.
Verder kan je gebruik maken van een groot gamma keukengerei, goed voor 200 personen aan tafel te bedienen.
Het gebruik van het keukengerei zit dan ook inbegrepen in de huur van de keuken.
