CC De Biekorf
  • ma 4 april 2022 19.00u tot ma 25 april 2022 22.00u
Dit is een UiTPAS activiteit.

Tijdens deze lessenreeks maakt Jana van Happy Days iedere week samen met jullie een veganistisch menu. De kookworkshops kunnen enkel als reeks geboekt worden en gaan door op 4, 11, 18 en 25 april 2022 (telkens om 19u).

Dag 1: klassiek Vlaams

- Asperges à la Flamande

- Vegan stoverij van seitan met veganaise en ovenkrieltjes

- Chocomousse

Dag 2: uit de oven

- Quiche met seizoensgroenten

- Chiccon gratin met aardappelpuree

- Broodpudding

Dag 3: wereldkeuken

- Mexicaanse taco’s

- Pad Thai

- Marokkaanse M'hencha (Filogebak met amandel)

Dag 4: to share

- No chicken wings van bloemkool

- Paëlla

- Kaneelrol buffet

De groep wordt in ploegen van vier personen verdeeld en iedere ploeg maakt één gang van het menu. Eerst overloopt Jana met jullie de gerechten, de theorie en productinformatie. Daarna gaan jullie aan de slag. De recepten en de restjes – als die er zijn – nemen jullie mee naar huis.

Locatie

CC De Biekorf
Stationsstraat 23 , 9280 Lebbeke

Organisatie

CC De Biekorf
Stationsstraat 23 , 9280 Lebbeke
Website
www.ccdebiekorf.be